・航空便を利用したスピード輸送（鮮度保持）
     （例）鮮魚のリードタイム（水揚げ〜納品）
     ・温度管理を徹底した輸送スキーム（空陸一貫輸送）

     ・市場流通の過程でかかる手数料や運搬費などの中間コスト削減による適正価格

     ・旬な素材
     ・いけすの活用による安定した出荷体制

     ・体制、商品の素材、品質、うまみがブランド品と変わらない規格外商品の提供